LokerJogja.ID > Kota Jogja > Lowongan Store Manager di Sebelas Coffee

Sebelas Coffeemembuka lowonganStore Manager

Sebelas Coffee saat ini membuka lowongan kerja dengan posisi sebagai Store Manager.

Ringkasan

Operational Excellence Memimpin dan memastikan seluruh operasional harian outlet berjalan lancar sesuai SOP, standar kualitas produk, kebersihan, dan pelayanan (excellent service)
Bridging Team & Management Menjadi jembatan komunikasi utama antara manajemen dan tim outlet di semua shift
People & Shift Management Menyusun jadwal kerja efektif 24/7, mengontrol kedisiplinan, mengevaluasi kinerja staf, dan memitigasi kendala kehadiran tim
Sales & Cost Control Menyusun strategi pencapaian target penjualan di setiap daypart, mengontrol food cost, efisiensi bahan baku, pengelolaan aset, serta meminimalkan waste
Reporting Menyusun dan mempresentasikan laporan performa serta kendala toko secara berkala kepada manajemen

Usia maksimal 35 tahun, minimal D3/S1 semua jurusan (nilai tambah: Manajemen, Akuntansi, Logistik, atau Teknik)
Minimal 1 tahun sebagai Store Manager/Assistant di industri F&B (diutamakan berpengalaman mengelola outlet/coffee shop 24 jam)
Karakter tegas, komunikatif, berpenampilan rapi, memiliki leadership kuat, serta ketahanan fisik/mental yang baik untuk operasional 24 jam
Wawasan memahami tren industri kopi, hospitality, dan dinamika konsumen late-night

Technical Skills

Operasional & Inventory Menguasai operasional F&B, inventory control, stock opname, penanganan situasi darurat, dan sistem POS/platform kasir digital
Manajemen Tim Mahir dalam manajemen shifting tim operasional 24/7 dan people management
Analisis & Reporting Mahir Ms. Office (Excel & Word), menyusun laporan berkala (operasional & keuangan) ke manajemen, serta memahami analisis finansial dasar untuk strategi sales

APPLY NOW! Kirim CV & Portofolio ke email
Subject: STORE MANAGER_Nama Lengkap
Contact Person: 0822 5780 7442