Ruminate Groupmembuka lowonganOB - Kitchen - Barista - Server - Supervisior
Ruminate Group saat ini membuka lowongan kerja untuk posisi sebagai:
- OB
- Kitchen
- Barista
- Server
- Supervisior
Ringkasan
- Pendidikan :
- SMA / SMK
- Pengalaman :
- 0 - 2 Tahun
- Gender :
- Pria/Wanita
- Umur :
- Min. 18 Tahun
- Besaran Gaji :
- Kompetitif
- Lokasi Kerja :
- DIY
Deskripsi Pekerjaan
OB
- Menyapu halaman taman dan halaman depan
- Membersihkan seluruh pot tanaman yang tersedia
- Menyiram tanaman depan, halaman depan, dan taman belakang
- Menyiram tanaman di ruangan kafe
- Membersihkan atau menyapu ruangan kafe
- Membersihkan, mengelap, dan merapikan meja
- Menyapu area bar dan dapur
- Membersihkan sampah bar dan dapur
- Menyapu dan mengepel area indoor dan outdoor
- Dll
Kitchen Crew (Part Time)
- Menjaga kebersihan area dapur setiap selesai pembuatan produk
- Cek kelayakan bahan baku yang tersedia di chiller dan freezer
- Cek kesesuaian barang datang sesuai dengan Market List
- Cek kelayakan bahan baku sayuran dan daging yang baru datang
- Cek ketersediaan dan kelengkapan tabung gas
- Cek kesiapan equipment (Kwali Range, Stove, Grill, Deep Fryer, Oven, Microwave, Exhaust, Toaster, Printer)
- Menyiapkan segala kebutuhan dan ketersediaan produk yang dijual
- Membuat pesanan sesuai dengan bill
- Tepat waktu dalam pembuatan produk
- Menjaga kebersihan dalam pembuatan produk
Barista
- Membersihkan area bar dan equipment setiap selesai membuat produk
- Menjaga dan mengontrol kelayakan bahan baku yang tersedia di chiller dan freezer
- Mengontrol kesesuaian barang datang sesuai dengan Market List
- Mengontrol kelayakan bahan baku buah dan olahan susu yang baru datang
- Mengontrol ketersediaan air pada mesin espresso
- Mengontrol kesiapan equipment (Grinder, Water RO, Blender, Scale, Espresso Machine)
- Kalibrasi kopi dan menjaga kalibrasi sepanjang shift
- Menjaga kebersihan dalam pembuatan produk
- Menyiapkan segala kebutuhan dan ketersediaan produk yang dijual
Server
- Menata condiment yang ada pada area cashier seperti table number, air purifier, sign akrilik notification, server tabung teh dan single origin, aksesoris pot bunga, sign open & closed order, hand sanitizer, dan buku menu
- Menyalakan dan membersihkan chiller showcase pastry dan menata cake sesuai dengan urutan jenis cake yang ada
- Mengambil makanan dan minuman yang sudah siap disajikan di masing-masing divisi produksi
- Mengambil sesuai dengan urutan nota dan menancapkannya ke dalam paper spear
- Dll
Supervisior
- Mengawasi operasional harian kafe (FOH & BOH)
- Memastikan standar service, hospitality, dan kualitas produk sesuai SOP
- Membagi tugas dan mengatur jadwal kerja karyawan
- Melakukan briefing harian untuk tim
- Menangani komplain pelanggan dengan cepat & tepat
- Mengontrol stok bahan baku dan kebutuhan operasional
- Membantu evaluasi kinerja karyawan
- Membuat laporan operasional harian/mingguan kepada manajemen
- Menjaga kedisiplinan, kebersihan, dan suasana kerja yang positif di kafe
Syarat Pekerjaan
OB
- Pendidikan minimal SMP sederajat
- Bersedia bekerja dengan shift dan di hari libur
- Memiliki pengalaman sebagai OB
- Mampu membersihkan area kafe
- Menjaga kebersihan & kerapian lingkungan kerja
- Rajin, cekatan, dan bertanggung jawab
- Diutamakan domisili Yogyakarta
- Penempatan di Rumifest Coffee UMY & RUMIfest Creative & Festival UAD
Kitchen Crew (Part Time)
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat, lulusan Tata Boga atau jurusan terkait lebih disukai
- Laki-laki, umur minimal 18 tahun
- Memiliki pengalaman sebagai crew kitchen
- Memiliki kemampuan berkomunikasi, disiplin, dan cekatan
- Mempunyai pengetahuan tentang menjaga kebersihan dan keamanan makanan
- Bersedia bekerja dengan shift dan di hari libur
- Siap bekerja shift dan hari libur
- Diutamakan domisili Yogyakarta
- Penempatan di Rumifest Coffee UMY
Barista
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat
- Memiliki pengalaman sebagai barista
- Bisa menggunakan mesin kopi & alat seduh dasar
- Mampu mengikuti SOP pembuatan minuman
- Ramah dan komunikatif
- Siap bekerja shift dan hari libur
- Mampu berkoordinasi dengan tim lain
- Bersih, rapi, disiplin, dan tanggung jawab
- Diutamakan domisili Yogyakarta
- Penempatan di Rumifest Coffee UMY
Server
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat
- Memiliki pengalaman sebagai server
- Mampu mencatat & menyajikan pesanan dengan cepat dan akurat
- Memberikan pelayanan yang ramah dan profesional
- Paham basic etika pelayanan
- Ramah, sopan, dan komunikatif
- Berpenampilan menarik
- Diutamakan domisili Yogyakarta
- Penempatan di RUMIfest Creative & Festival UAD
Supervisior
- Pendidikan minimal D-3/S-1 atau mahasiswa semester akhir semua jurusan
- Memiliki pengalaman di bidang F&B
- Memahami manajerial operasional restoran
- Mampu menguasai Microsoft Office beserta rumus-rumus dasarnya
- Memahami ilmu dasar matematika (ditanyakan saat interview)
- Jujur, cekatan, dan tanggung jawab
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik
- Mampu berkoordinasi dengan tim lain
- Diutamakan domisili Yogyakarta
- Penempatan di Rumifest Coffee UMY
Kirim Lamaran
Perhatikan materi lowongan dengan teliti dan waspada terhadap segala penipuan
Ikuti Kami
