Ayam Goreng Pratunammembuka lowongan Leader Kitchen - Kitchen Crew

LEADER KITCHEN

• Mengelola operasional dapur harian dengan standar kualitas yang konsisten
• Memastikan kecepatan dan efisiensi produksi dalam kondisi high volume
• Mengontrol food cost, penggunaan bahan, dan waste
• Mengatur sistem prep, cooking flow, dan workflow kitchen
• Memimpin dan mengelola tim dapur (10–20 orang)
• Menyelesaikan masalah operasional secara cepat dan tepat
• Menjaga standar kebersihan dan food safety

KITCHEN CREW

• Mengelola operasional dapur harian dengan standar kualitas yang konsisten
• Mampu menjalankan peraturan dan SOP yang telah ditentukan oleh perusahaan
• Mampu bekerja dalam tekanan
• Memahami operasional kitchen
• Bersedia bekerja shifting
• Memiliki kepribadian jujur, disiplin, dan bertanggung jawab

LEADER KITCHEN

• Pengalaman minimal 2–5 tahun di kitchen
• Diutamakan pernah menjabat sebagai leader/head kitchen
• Wajib berpengalaman dalam handle high volume kitchen
• Memiliki kemampuan leadership dan mampu mengelola tim kitchen secara efektif
• Nilai tambah: pengalaman di brand fast food/ayam goreng/Thai food dan kemampuan teknis

KITCHEN CREW

• Pengalaman minimal 1 tahun di kitchen F&B
• Minimal pendidikan SMK/Sederajat (nilai plus dari tata boga)
• Fresh graduate silakan mendaftar
• Umur 18–27 tahun

Kirimkan CV dengan format:
Nama_Posisi yang dilamar