Silla Korean Tablehousemembuka lowonganExecutive Chef - Head Chef - Cook Staff
Silla is a legendary F&B brand from Jogja that focuses on the Korean signature tablehouse concept, looking for the best candidates to grow with us to become an authentic and friendly Korean culinary signature for all groups.
Ringkasan
- Pendidikan :
- SMA / SMK, D1 - D3, S1 / D4
- Pengalaman :
- 1 - 4 Tahun
- Gender :
- Pria/Wanita
- Besaran Gaji :
- Kompetitif
- Lokasi Kerja :
- Jl. Ringroad Utara No.33, Sleman, DIY
Syarat Pekerjaan
Executive Chef
- Pendidikan Min SMK / Diploma / setara (jurusan Tata Boga lebih diutamakan)
- Pengalaman Min. 5 tahun di posisi yang sama (lebih diutamakan restoran Korea)
- Memahami bumbu, saus, dan teknik memasak khas Korea
- Memiliki pengetahuan kitchen management yang baik tentang operasional resto dan dapur
- Memiliki leadership tinggi dan komunikasi yang baik
- Memiliki pendekatan praktis & kreatif dalam pengembangan menu dan eksekusinya
- Memiliki sertifikat kompetensi di bidang FB Product / yang terkait (menjadi nilai tambah)
- Memiliki pengetahuan dasar hygiene sanitasy & food safety
Head Chef
- Pendidikan Min SMK / Diploma / setara (jurusan Tata Boga lebih diutamakan)
- Pengalaman min. 2 tahun di posisi yang sama (lebih diutamakan restoran Korea)
- Memahami bumbu, saus, dan teknik memasak khas Korea
- Memiliki pengetahuan dasar hygiene sanitasy & food safety
- Mampu bekerja cepat, disiplin, rapi, dan bertanggung jawab
- Sertifikat kompetensi FB Product menjadi nilai tambah
Cook Staff
- Pendidikan minimal SMA/SMK / Diploma / setara (jurusan Boga lebih diutamakan)
- Pengalaman min. 2 tahun di bidang kuliner (lebih diutamakan restoran Korea / Jepang / Chinese)
- Menguasai teknik dasar memasak, termasuk pemotongan, seasoning & plating
- Memiliki pengetahuan dasar hygiene sanitasy & food safety
Send your CV and Portofolio to Email with Subject : Name – Position.
Kirim Lamaran
Perhatikan materi lowongan dengan teliti dan waspada terhadap segala penipuan
Ikuti Kami
