Lapis Sultan Jogjamembuka lowonganProduction Baker Crew - Head Store

Production Baker Crew

• Pengalaman 1-2 tahun atau lebih sebagai Baker/Production Baker di bakery, patisserie, atau F&B berbasis produksi
• Menguasai proses lengkap bakery: (mixing, dough handling, shaping, baking, finishing, hingga pengecekan kualitas)
• Paham karakter adonan : (gluten development, dough temperature, proofing control)
• Terbiasa bekerja dengan recipe standard, menjaga konsistensi rasa & tampilan produk
• Mampu mengoperasikan peralatan produksi: (mixer, oven deck/rotary, proofer, dough divider, dan peralatan dasar lainnya)
• Mengerti dasar HACCP, sanitasi, keamanan pangan, dan disiplin dalam kebersihan area kerja
• Cekatan, detail-oriented, dan mampu bekerja dengan target harian
• Mampu bekerja dalam tim serta berkoordinasi dengan SPV/leader
• Fisik fit, stamina baik, dan siap bekerja di ritme produksi tinggi

To Apply: https://bit.ly/gabungtimsisyholding

Head Store

• Pendidikan minimal D3, diutamakan jurusan Manajemen, Bisnis, Akuntansi, atau bidang terkait
• Pengalaman minimal 2 tahun di operasional retail/F&B, diutamakan sebagai Head Store atau Store Supervisor
• Memahami operasional toko, penjualan, pelayanan pelanggan, serta pengelolaan dan pengendalian stok
• Menguasai stock opname, stock movement, stock adjustment, Sales Order (SO), dan sales forecasting
• Mampu menggunakan Accurate, iSeller, serta Microsoft Excel/Google Sheets untuk administrasi dan pelaporan
• Mampu menganalisis penjualan, pencapaian target, dan kebutuhan stok
• Memiliki jiwa kepemimpinan, kemampuan problem solving, serta mampu mengelola dan mengevaluasi tim
• Teliti, jujur, disiplin, bertanggung jawab, dan bersedia bekerja secara shift, termasuk akhir pekan dan hari libur

To Apply: https://bit.ly/gabungtimsultan