LokerJogja.ID > Bantul > Lowongan Human Resources Manager – Restaurant Manager – Teknisi MEP di Roka Group

Roka Groupmembuka lowonganHuman Resources Manager - Restaurant Manager - Teknisi MEP

Roka Group saat ini membuka lowongan kerja untuk posisi sebagai:

Ringkasan

Memimpin dan mengawasi seluruh fungsi HR, GA, dan Legal secara strategis maupun operasional untuk mendukung kebutuhan dan pertumbuhan bisnis perusahaan.
Mengelola HR Operations & Administration serta memastikan kepatuhan terhadap regulasi ketenagakerjaan.
Memimpin workforce planning dan recruitment untuk seluruh unit kerja (outlet, central kitchen, dan head office), termasuk evaluasi efektivitas proses rekrutmen.
Mengembangkan employer branding dan strategi talent acquisition untuk meningkatkan daya tarik perusahaan sebagai tempat kerja.
Merancang dan memastikan pelaksanaan program training & development, performance management, career development, dan talent management.
Mengelola employee & industrial relations, termasuk disiplin, penyelesaian permasalahan karyawan, serta memastikan penerapan kebijakan ketenagakerjaan.
Mengawasi fungsi Legal & Compliance, termasuk perizinan usaha, pengelolaan dokumen/perjanjian legal, serta penanganan permasalahan hukum bersama konsultan eksternal bila diperlukan.

Mengelola dan mengawasi operasional harian seluruh outlet agar berjalan sesuai SOP.
Memastikan standar kualitas produk, pelayanan, kebersihan, dan food safety terjaga.
Mengontrol performa outlet (penjualan, cost control, HPP, dan waste).
Mengelola dan mengevaluasi kinerja Store Manager/PIC Outlet.
Menjalin koordinasi yang efektif dengan departemen HRD, Finance, Accounting, Purchasing, dan Marketing untuk mendukung pencapaian target operasional.
Melakukan review dan pengawasan terhadap jadwal kerja yang disusun oleh masing-masing outlet, serta memberikan evaluasi dan rekomendasi perbaikan apabila terdapat ketidaksesuaian atau kebutuhan penyesuaian SDM.
Membuat laporan operasional rutin kepada manajemen.
Mengawal pembukaan outlet baru dan improvement operasional outlet yang sudah berjalan.

Melakukan maintenance dan perbaikan instalasi plumbing di outlet.
Menangani kebocoran, penyumbatan, dan kerusakan pada pipa, kran, wastafel, toilet, dan saluran pembuangan.
Melakukan perawatan sistem air bersih, air kotor, drainase, dan grease trap.
Melakukan instalasi dan perbaikan plumbing untuk kebutuhan operasional maupun pembukaan outlet baru.
Melakukan preventive maintenance dan membuat laporan pekerjaan secara berkala.
Memastikan seluruh sistem plumbing berfungsi dengan baik dan tidak mengganggu operasional restoran.
Melakukan bantuan perbaikan pada fasilitas dapur dan restoran.

Pendidikan S1 (Psikologi, Manajemen, atau Hukum).
Memiliki pengalaman kerja minimal 5 tahun pada posisi manajerial.
Memahami recruitment, SOP, training & development, UU Ketenagakerjaan atau UU Cipta Kerja, Comben, BPJS, dan administrasi HRD.
Memahami K3, disiplin, kreatif, inovatif, serta problem solver.
Memiliki sertifikasi HR Manager (BNSP, SHRM-CP, atau CHRM) lebih diutamakan.
Berjiwa pemimpin, memiliki kemampuan komunikasi dan hubungan interpersonal yang baik.
Penempatan : Yogyakarta

Pendidikan minimal D3/S1, diutamakan jurusan Perhotelan, Tata Boga, atau Manajemen.
Memiliki pengalaman minimal 3-5 tahun sebagai Restaurant Manager, Operational Manager, atau Area Manager F&B.
Terbiasa menangani multi outlet (minimal 3 outlet).
Memahami SOP restoran, costing, HPP, inventory, dan manpower planning.
Memiliki jiwa kepemimpinan, tegas, disiplin, dan komunikatif.
Mampu bekerja dengan target dan tekanan.
Berdomisili di Yogyakarta atau bersedia relokasi.
Memiliki kendaraan pribadi menjadi nilai tambah.

Pendidikan minimal SMA/SMK.
Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Plumbing Staff.
Memahami instalasi pipa air bersih, air kotor, drainase, grease trap, pompa air, dan sanitasi.
Memiliki kemampuan analisis dan troubleshooting yang baik.
Bersedia bekerja mobile ke semua outlet.
Disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
Penempatan Mobile (Yogyakarta)