LokerJogja.ID > Sleman > Lowongan Head Baker – Barista di Butter Club Bakery
Butter Club Bakerymembuka lowonganHead Baker - Barista
Butter Club Bakery membuka kesempatan untuk kamu yang passionate di dunia bakery! Posisi:
Head Baker
Barista
Ringkasan
Pendidikan :
SMA / SMK
Pengalaman :
1 - 4 Tahun
Gender :
Pria/Wanita
Besaran Gaji :
Kompetitif
Lokasi Kerja :
Mlati Krajan, Sendangadi, Kec. Mlati, Sleman, DIY
Syarat Pekerjaan
Head Baker
Memiliki pengalaman minimal 3–5 tahun di bidang baking profesional, diutamakan berpengalaman di artisan bakery (pengalaman membuat sourdough khususnya viennoiserie)
Mampu memimpin, menyusun jadwal, dan mengelola tim produksi harian
Memiliki komitmen tinggi terhadap quality control (pengendalian mutu) dan kepatuhan terhadap SOP dapur
Mampu & berpengalaman menggunakan peralatan dough sheeter, retarder / proofer
Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajemen tim yang terbukti
Teliti, memiliki kemampuan manajemen waktu yang baik, serta bersedia bekerja pada shift pagi
Memiliki minat dan semangat yang tinggi terhadap penggunaan bahan baku berkualitas serta menghasilkan produk roti yang jujur, alami, dan berkualitas
Barista
Pria / Wanita
Usia 18–28 tahun
Pendidikan minimal SMA / SMK
Berpengalaman sebagai barista minimal 1 tahun
Menguasai pengoperasian mesin espresso, grinder, dan peralatan pendukung bar lainnya
Memiliki pengetahuan dasar mengenai kopi dan mampu melakukan kalibrasi
Memahami dasar quality control kopi
Berpengalaman mengembangkan menu dan kemampuan latte art menjadi nilai tambah
Memiliki kemampuan komunikasi dan pelayanan pelanggan yang baik
Jujur, disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki sikap kerja yang baik
Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk pada akhir pekan dan hari libur
Ikuti Kami
