Toto Dahar Group membuka lowonganHead Kitchen - Chef Kitchen RnD - Head Kitchen Pastry - SPV Speciality Service - Tax Officer
Toto Dahar Group saat ini membuka lowongan untuk posisi sebagai :
- Head Kitchen
- Chef Kitchen RnD
- Head Kitchen Pastry
- SPV Speciality Service
- Tax Officer
Ringkasan
- Pendidikan :
- SMA/SMK, D3, S1
- Pengalaman :
- 0 - 2 Tahun
- Gender :
- Pria/Wanita
- Besaran Gaji :
- Kompetitif
- Lokasi Kerja :
- DIY
Deskripsi Pekerjaan
Head Kitchen
- Mengawasi operasional dapur agar lancar dan efisien
- Memastikan kualitas, rasa, dan penyajian makanan konsisten
- Memimpin, membagi tugas, dan mengembangkan tim dapur
- Mengontrol stok, penggunaan bahan, dan food cost
- Menjaga kebersihan dapur sesuai SOP
- Berkoordinasi dengan tim service dan manajemen
Chef Kitchen RnD
- Mengolah makanan sesuai standar resep dan kualitas perusahaan
- Menghitung dan mengontrol food costing
- Menu Engineering
- Melakukan pencatatan administrasi dapur
- Melaksanakan stock opname secara berkala dan memastikan ketersediaan bahan
- Mengelola inventory bahan baku
- Berkontribusi dalam menciptakan ide menu baru yang kreatif dan inovatif
Head Kitchen Pastry
- Mengawasi operasional produksi donat harian agar berjalan efektif dan sesuai target
- Mengembangkan resep, inovasi menu, serta menjaga konsistensi kualitas produk
- Memastikan SOP produksi, quality control, food safety, dan kebersihan area kerja berjalan dengan baik
- Mengatur workflow kitchen agar timeline produksi berjalan efisien dan tepat waktu
- Melakukan training, evaluasi, dan pengembangan tim produksi
- Berkoordinasi dengan manajemen terkait pengembangan produk, kebutuhan produksi, dan ekspansi usaha
SPV Speciality Service
- Mengawasi operasional harian outlet agar berjalan sesuai SOP dan standar perusahaan
- Memastikan kualitas pelayanan (service excellence) serta kepuasan pelanggan tetap terjaga
- Melakukan briefing, coaching, dan evaluasi kinerja tim service secara berkala
- Menangani komplain pelanggan serta memastikan penyelesaiannya secara cepat dan profesional
- Membuat laporan evaluasi service, dan memberikan rekomendasi perbaikan kepada manajemen
- Mendukung pencapaian target operasional, produktivitas tim, serta efisiensi biaya operasional
Tax Officer
- Melakukan pelaporan pajak perusahaan (bulanan & tahunan)
- Menyusun dan memonitoring tax planning perusahaan
- Memastikan kepatuhan terhadap regulasi perpajakan
- Update dan monitoring perubahan regulasi pajak
- Mengelola administrasi dan dokumentasi perpajakan
- Mengoperasikan sistem perpajakan (Coretax & aplikasi pendukung)
Syarat Pekerjaan
Head Kitchen
- Pengalaman min. 2 tahun di dapur profesional, termasuk posisi leader
- Terbiasa memimpin tim dalam jumlah besar (±20 orang)
- Menguasai masakan Indonesia dan operasional dapur ber-volume tinggi
- Paham food cost, inventory, dan kontrol kualitas
- Memiliki leadership kuat, tegas, dan mampu bekerja di bawah tekanan
- Menjaga standar kebersihan dan keamanan pangan
Chef Kitchen RnD
- Pendidikan min SMA/K
- Pengalaman menjadi Head Kitchen, Chef de Partie min 1th
- Minimal Commis Chef
- Memiliki komunikasi yang baik
- Mampu bekerja secara individu maupun tim
- Bersedia ditempatkan di Sleman, Yogyakarta
Head Kitchen Pastry
- Memiliki pengalaman 1–2 tahun memimpin tim produksi bakery terutama brand donat premium
- Memahami teknik pembuatan donat
- Memahami costing, inventory, dan efisiensi produksi
- Memiliki leadership dan komunikasi yang baik
- Mampu bekerja dengan target produksi
SPV Speciality Service
- Pendidikan minimal D3/S1 di bidang Hospitality, Manajemen, atau jurusan terkait, serta memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Supervisor Operasional/Service di industri F&B atau Hospitality
- Diutamakan memiliki pengalaman di perhotelan
- Memahami operasional outlet, standar pelayanan, serta implementasi SOP
- Memiliki kemampuan leadership, coaching, dan problem solving yang baik
- Mampu melakukan monitoring kualitas pelayanan dan customer satisfaction
- Komunikatif, tegas, disiplin, serta mampu bekerja dengan target
- Bersedia melakukan mobilitas ke beberapa outlet jika diperlukan
Tax Officer
- Pendidikan minimal S1 Akuntansi/Perpajakan atau bidang terkait
- Memahami dan update terkait peraturan perpajakan pribadi dan badan usaha
- Diutamakan memiliki pengalaman di bidang perpajakan bidang F&B
- Terbiasa menggunakan aplikasi perpajakan (e-Faktur, e-SPT, dll.)
- Familiar dengan Coretax
- Memiliki sertifikat Brevet A & B menjadi nilai plus
- Teliti, detail, dan memiliki kemampuan analisis yang baik
- Memiliki kemampuan Tax Planning untuk orang pribadi dan badan usaha
- Mampu bekerja secara individu maupun tim
- Bersedia ditempatkan di Sleman, Yogyakarta
Kirim Lamaran
Perhatikan materi lowongan dengan teliti dan waspada terhadap segala penipuan
Ikuti Kami
