Memiliki pengalaman kerja di industri Food & Beverage (F&B) minimal 2–3 tahun di posisi Supervisor/Team Leader
Mampu memahami, menerapkan, dan mengawasi setiap SOP operasional yang diberikan oleh manager kepada tim outlet/restoran
Sangat kuat dalam manajemen purchasing & inventory: mampu memahami alur procurement, melakukan forecasting kebutuhan bahan baku, serta mengontrol cost dan meminimalisir waste (termasuk handling bahan segar/makanan)
Memahami alur supply chain secara detail, mulai dari pembelian ke supplier hingga pencatatan penjualan di sistem (Point of Sales/POS & invoicing)
Mampu memberikan pelatihan (training), arahan, dan pengawasan langsung kepada seluruh staff operasional dari semua divisi dibantu oleh masing-masing kepala divisi
Bersedia bekerja dengan sistem shift, terutama mengawasi operasional sore hingga tengah malam pada jam-jam sibuk (crowded hours)
Ikuti Kami
