Sender Coffeemembuka lowonganSenior TPHP / Food Technologist (F&B)
Sender Coffee saat ini membuka lowongan kerja untuk posisi sebagai Senior TPHP / Food Technologist (F&B).
Ringkasan
- Pendidikan :
- SMA / SMK
- Pengalaman :
- 3 - 5 Tahun
- Gender :
- Pria/Wanita
- Besaran Gaji :
- Kompetitif
- Lokasi Kerja :
- DIY
Deskripsi Pekerjaan
Research & Development (R&D)
- Melakukan pengembangan menu food & beverage berbasis scalability production
- Melakukan reformulasi produk agar stabil untuk operasional multi-outlet
- Mengembangkan produk frozen, chilled, dan ready-to-serve
- Membuat standard recipe, grammage, dan SOP produksi
- Menentukan shelf life, storage method, dan reheating system
3. Production Scaling & System Development
- Melakukan scaling recipe dari kitchen trial ke mass production
- Mendesain workflow produksi central kitchen agar efisien dan repeatable
- Membuat forecasting kebutuhan produksi dan sistem inventory
- Menyusun sistem dokumentasi produksi dan traceability
4. Operational Improvement
- Menyusun workflow:
- Forecast → Procurement → Production → Packing → Distribution → QC → Reporting
- Membantu efisiensi manpower, waste control, dan productivity
- Berkolaborasi dengan operational team dan outlet team
Syarat Pekerjaan
- Pendidikan minimal D3/S1 Teknologi Pangan / TPHP / Food Science / sejenis
- Pengalaman minimal 3–5 tahun di bidang:
- Central Kitchen
- Food Manufacturing
- R&D Food Product
- QA/QC Food Industry
- Pernah menangani: Frozen food, Sauce/base production, Bakery/pre-mix system, Centralized kitchen operation
Kirim CV & Portofolio ke: Ridha – 081994799795
Subject: Senior Food Tech – [Nama]
Kirim Lamaran
- No. Telepon :
- +6281994799795
Perhatikan materi lowongan dengan teliti dan waspada terhadap segala penipuan
Ikuti Kami
