CV. Narasi Asa Ruang Aksi membuka lowonganDemi Chef - Cook - Cook Helper
CV. Narasi Asa Ruang Aksi merupakan perusahaan dengan ekosistem kreatif yang berfokus membangun, mengembangkan, dan merawat brand dari akar ide hingga menjadi sesuatu yang bermakna. Saat ini membuka lowongan kerja untuk posisi sebagai:
- Demi Chef
- Cook
- Cook Helper
Ringkasan
- Pendidikan :
- SMA / SMK, D1 - D3
- Pengalaman :
- 0 - 2 Tahun
- Gender :
- Pria/Wanita
- Besaran Gaji :
- Kompetitif
- Lokasi Kerja :
- DIY & Luar DIY
Deskripsi Pekerjaan
Demi Chef
- Mengolah dan menyajikan makanan sesuai resep, standar SOP, serta kualitas rasa yang konsisten
- Mengontrol porsi dan ketersediaan stok bahan untuk efisiensi serta kelancaran operasional
- Menjamin kebersihan area kerja, peralatan, dan standar keamanan pangan (food safety)
- Memimpin, melatih, dan mengawasi kru dapur (Cook, Helper, Steward)
- Membantu Sous Chef dalam proses persiapan dan koordinasi operasional harian
Cook
- Menyiapkan bahan makanan sesuai standar dan jadwal operasional
- Mengolah dan menyajikan makanan sesuai resep, standar plating, dan waktu penyajian
- Menjaga kebersihan serta sanitasi area dapur dan peralatan masak
- Membantu proses operasional dapur seperti opening dan closing shift
- Mengelola dan mencatat penggunaan bahan baku secara efisien
- Melaporkan kondisi bahan, kerusakan alat, atau kendala operasional kepada Head Chef
- Mematuhi standar kebersihan dan keamanan pangan yang berlaku
Cook Helper
- Menyiapkan bahan baku makanan seperti mencuci, mengupas, dan memotong bahan sesuai kebutuhan
- Membantu mengatur dan menyusun bahan makanan di area dapur
- Mematuhi standar keamanan dan keselamatan kerja di dapur
- Melaporkan kebutuhan bahan atau perlengkapan yang mulai habis kepada atasan
- Mengisi ulang bahan baku dan perlengkapan di area kerja dapur
- Menjaga kebersihan peralatan dapur dan area kerja selama dan setelah operasional
- Mengikuti instruksi kerja harian dari Junior Cook, Cook, atau Senior Cook
Syarat Pekerjaan
Demi Chef
- Minimal SMA/SMK Tata Boga atau bidang kuliner/perhotelan terkait
- Pengalaman 1-2 tahun sebagai Commis Chef atau setara di dapur profesional
- Menguasai teknik memasak, prosedur sanitasi, dan manajemen dapur
- Mampu memimpin tim dan bekerja cepat di bawah tekanan (fast-paced)
- Komunikatif dan memiliki ketelitian tinggi terhadap detail operasional
Cook
- Pendidikan & Kompetensi minimal
- Pendidikan minimal SMK Tata Boga / D1–D3 Culinary atau setara
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Cook atau Kitchen Staff
- Menguasai teknik dasar memasak
- Memiliki sikap disiplin dan bertanggung jawab
- Teliti, cepat, komunikatif, dan mampu bekerja dalam tim
- Terbiasa bekerja dalam sistem shift
Cook Helper
- Pendidikan & Kompetensi minimal
- Pendidikan minimal SMA/SMK Tata Boga atau D1–D3 Culinary / sederajat
- Fresh graduate diperbolehkan, atau memiliki pengalaman dapur minimal 3 bulan
- Memahami dasar kebersihan dapur
- Mampu menyiapkan bahan makanan
- Memiliki sikap disiplin dan bertanggung jawab
- Mampu bekerja dalam tim
- Teliti, cepat, dan mampu mengikuti instruksi kerja
Kirim Lamaran
Perhatikan materi lowongan dengan teliti dan waspada terhadap segala penipuan
Ikuti Kami
